ZUTATEN

ZUBEREITUNG

1. Zwiebeln schälen und fein hacken.

2. Butter in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin andünsten. Erbsen zugeben und mit der Suppe ablöschen.

3. Etwas 10 Minuten köcheln lassen. Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

4. Schlagobers unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Guten Appetit!